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山上的野蘑菇有哪些可以吃

生活 更新时间:2024-09-08 08:20:04

  山上常見可以吃的野蘑菇有,松樹菌、馬屁浡、大紅菌、雞油菌、黑牛肝菌、水雞縱、黃賴頭、奶漿菌、青頭菌、松茸等。野磨菇,是傘菌科、蘑菇屬真菌,在世界範圍内均有分布,在中國分布于河北、黑龍江、内蒙古、青海等地區。

  野磨菇常生長于草山、草場、牧場,春至秋季于林中、林緣、草地等處單生,常形成蘑菇圈。

  野蘑菇含有砷、銅、鉀、磷、镉、汞、釩、鉻、鋅和鉛等微量元素,以及尿素、脂肪酸、三萜類、甘露醇、麥角甾醇、維生素C等營養元素。

  野蘑菇是一種草腐生菌,對營養要求不太嚴格,可以利用各類作物稭杆、雜草、畜禽糞進行栽培。

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