蛋撻皮你是自己買還是自己做啊?自己做千層酥皮真得很麻煩啊,沒有一定的手藝很難做好哦,反正我是手笨沒這個手藝,今天拿吐司片替代撻皮,用聰米魔盒空氣炸鍋烤蛋撻! 材料易得,制作簡單。土司片烘烤過後有着不一樣的香酥口感,且少油少糖,味美又健康。
By 飛揚漫舞
1、土司片切去四邊。
2、用擀面杖擀一擀,壓扁壓實,也可以抹點黃油在表面,我已經很胖了,就不抹了。
3、土司四邊切小口子
4、不要切斷,折疊放進紙杯裡
5、碗裡打入2個雞蛋
6、倒入250ml牛奶
7、放入20克白糖(我家不管甜得鹹得都挺淡,成品出來不是很甜,喜歡甜得多放點)
8、用手動打蛋器攪打均勻至糖溶化
9、過二遍篩。
10、将蛋奶液倒入土司杯裡
11、放入烤籃裡,200度20分鐘即可出爐
12、上面的土司烤得很酥脆,一口咬下去直掉渣
用吐司當做蛋撻皮,又方便又好用,烤出來的吐司雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥松,但是上面的土司烤得很酥脆,一口咬下去直掉渣,下面的土司吸飽了蛋奶液,很是松軟奶香味很誘人,而且吃起來不會有油膩的感覺。
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