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酒中明珠是什麼酒

知識 更新时间:2024-07-06 21:22:50

  酒中明珠是茅台酒,茅台酒獨産于中國的貴州省遵義市仁懷市茅台鎮,是漢民族的特産酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,貴州茅台酒共獲得15次國際金獎,連續五次蟬聯中國國家名酒稱号。

  酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上),白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。

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