剛買來的紫砂壺,因其在高溫燒制過程中,這期間沒有水分,壺會産生一種“燥氣”,很多有經驗的茶友應該都知道,剛買的壺,不管放多少茶葉,沖出的茶都很“淡”且帶一點“土味”,因此在用壺前先要給足它“水分”去除“燥氣”。所以就有了開壺這一說,那麼如何開壺呢?下面我們來看看!
第一步:熱身
首先将剛買歸來的紫砂茶壺,用沸水内外沖刷一次,将表面塵埃除去,然後将茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的土壤味及火氣都會去掉。
第三步:潤澤滋潤
将買歸來的蔗切開後,放在煲内,然後再煮1小時。蔗的自然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的潤澤滋潤。
第四步:重生
最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺内煮1小時。
這樣茶壺便不再是“了無氣憤”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精髓,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
喜歡品茶,喜歡追求不一樣的生活。
一個純粹的癡茶人,陶木居士個人cytq66
希望能夠傳播茶文化給每一個愛茶人。
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