tft每日頭條

 > 知識

 > 胡辣湯老洩是什麼問題請教

胡辣湯老洩是什麼問題請教

知識 更新时间:2025-01-25 12:23:02

  具體分析如下:

  高湯、水的比例要協調,高湯不可太多。勾芡時建議使用玉米澱粉或者小麥澱粉,澱粉和水攪拌均勻,下鍋時,速度要快。鍋中的湯一定要滾起來。使用的食材水分要盡量少。若是售賣時湯鍋下面要有火加熱,明火最好。切忌忽冷忽熱;隔段時間要攪拌鍋底,防止糊鍋。看盛湯的容器是否殘留有水分,是否遇到酸性物質。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved