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蒜蓉蒸排骨要蒸幾分鐘

生活 更新时间:2024-08-01 02:22:34

  蒜蓉蒸排骨需要的時間一般建議在20~40左右,具體可以根據蒜蓉的入味程度和排骨的類型等因素進行調整。一般蒸排骨的時間越長輔料會越入味,但由于蒜蓉本身味道濃郁,過于入味可能會掩蓋排骨的鮮香,具體建議根據個人口味進行調整。

  蒸排骨時,建議選擇一些肥瘦相間的排骨作為主要原材料會比較好,太肥的排骨油脂較多容易膩,太瘦的排骨油脂較少蒸出來後口感可能會比較柴。

  蒸排骨的小技巧,一般在蒸排骨時掌握不好火候的情況下,建議可以揭開鍋蓋用筷子戳一戳排骨,一般蒸至骨肉分離但肉又沒有脫落的排骨味道和口感不會太差。

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