腰果炒雞丁正宗做法-tft每日頭條

腰果炒雞丁正宗做法

圖文更新时间:2025-02-24 20:29:54

腰果雞丁

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）1

食材明細

雞腿2隻
腰果50g
黃瓜半根
胡蘿蔔1/3個
料酒1勺
生抽2勺
雞蛋清半個
鹽少許
水澱粉适量
蔥少許
蒜3瓣
白糖1小勺

腰果雞丁的做法步驟：

1準備生腰果50克，胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁，蔥、蒜切片。雞腿去骨切丁，加入1勺生抽、料酒、蛋清，水澱粉抓拌均勻，淋入1勺植物油拌勻腌制15分鐘。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）2

2冷鍋倒油，冷油放入腰果小火炒至金黃色，撈出晾涼備用。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）3

3熱鍋冷油，放入雞丁滑炒至變色，倒出備用。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）4

4鍋留底油，加入蔥、蒜片炒香。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）5

5加入胡蘿蔔煸炒片刻。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）6

6加入雞丁和黃瓜丁翻炒均勻。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）7

7調入生抽、白糖、少許鹽翻炒均勻。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）8

8淋入水澱粉勾薄芡。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）9

9最後倒入腰果翻炒均勻。

腰果炒雞丁正宗做法（腰果雞丁的做法步驟）10

10出鍋裝盤。

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