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吉利丁粉怎麼用

生活 更新时间:2025-02-26 14:02:38

  使用吉利丁粉時,先倒入冰水中,使粉末吸收足夠的水份從而導緻膨脹,待粉末吸足水份後,再攪拌至融化即可。吉利丁粉即魚膠粉,是提取自魚膘、魚皮加工制成的一種蛋白質凝膠,又稱吉利T粉。

  魚膠粉能促進細胞的新陳代謝,延緩細胞老化,使人的皮膚柔潤光滑有彈性。

  魚膠粉不但可以自制果凍,更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料,不含澱粉,不含脂肪。

  魚膠粉主要成分為純蛋白質,也可以作為低熱量的健康食品食用,可以随心所欲調整口味。

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