做法步驟
1、南瓜選那種圓圓的小金瓜比較好吃。去皮切片,五花肉切丁,米洗淨。
2、家裡沒有幹貝,用了鮮貝,洗幹淨了切粒。用蝦皮也可以的。
3、炒鍋, 少量油,爆五花肉,會再出一些油。爆一會兒,下入姜末。煸一下。
4、下入鮮貝粒。調入1湯匙蚝油,1湯匙生抽,半湯匙料酒。翻炒。
5、倒入南瓜翻炒。
6、把米倒進來炒一下。比較香。翻炒均勻就可以
7、倒進電飯煲,加适量水。加鹽。水位不要太多,因為南瓜有水份,水多了就不好吃了。按煮飯鍵。
8、剛焖好的南瓜飯。稍稍攪一下,讓飯跟南瓜混合。
9、開吃。
10、香。
小貼士
調料請依個人口味調整。這個量大概能煮三碗多
心情故事
南瓜香香甜甜,不管做什麼都好吃。特别是像這種圓圓的小南瓜,又甜又面。做濃湯,做南瓜餅,我們家最愛做的就是煲飯吃
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