隔夜鹹魚如果沒有變質,加熱做熟後可以再吃。
鹹魚是以鹽腌漬後,曬幹的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術,魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。在中國古代,鹹魚稱作“鮑魚”。廣東鹹魚中以馬友著名,是梅香鹹魚的一種,有濃烈而特别的氣味。廣東特色菜肴鹹魚雞粒炒飯便是以此制作。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!