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幹紅蝦怎麼做

知識 更新时间:2025-04-26 22:02:50

材料:可食玫瑰,海蝦500克,紅酒,白胡椒粉,姜,精鹽,小蘇打,澱粉,味精。

做法:

1、提前将花瓣用鹽水浸泡1個小時。

2、用牙簽挑蝦去蝦線,就是蝦的黑色泥腸後洗淨瀝幹。

3、在蝦背輕切上一刀,以便其好入味。

4、将蝦加入姜絲,紅酒、鮮貝汁、少許鹽、小蘇打、白胡椒粉、一小勺的油腌15到20分鐘。

5、将腌好的蝦放入熱鍋快速的滑開,蝦熟後放味精放玫瑰快快起鍋。

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