在染紅雞蛋的方法中,比較常見的是通過紅曲來給雞蛋上色從而做到讓雞蛋變紅色的效果。用紅曲給雞蛋上色的好處是用料簡單,一般隻需要雞蛋、紅曲、清水即可,同時工藝也不複雜,因此受衆面比較廣。
部分專門做染紅雞蛋生意的商家一般會選擇用食用色素來給雞蛋上色,這種方法成本低效率高。
紅雞蛋是民間表達喜慶吉祥的一種物體,多出現在婚慶場合中,是結為夫妻的新人給來賓的祝福。
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