1、九層塔不是荊芥。
2、九層塔和荊芥其實兩種不同的植物,荊芥雖然說跟九層塔長的很相似,但是它們的味道差别是非常大的,兩種屬于同科同屬不同種的植物,作為調味品,因為味道的不同,用法自然也不同。
3、比如,河南人喜歡用荊芥調味面條,而潮汕人則喜歡用九層塔。九層塔原名叫羅勒,很多超市裡挂牌上标的也是羅勒,當然了,不同的地方叫法也會不同,農村人則管它叫“金不換”。
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