白蘭地有專門的酒杯,在喝白蘭地之前先把酒杯準備好,将白蘭地倒入酒杯後輕輕搖擺酒杯,喝之前可以聞一下酒香味,感受它獨特誘人的酒香之後在慢慢品飲。
由于白蘭地屬于烈性酒,有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口,除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。
白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成,以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地。
白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”,世界上生産白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名,而在法國産的白蘭地中,尤以幹邑地區生産的最為優美。
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