母親節做給媽媽的美食-tft每日頭條

母親節做給媽媽的美食

生活更新时间:2025-03-06 20:44:20

母親節做給媽媽的美食（給媽媽做一道菜生活有劇有零食-原味爆米花）1

今天家裡零食吃完了，又不想下去買，正好前幾天買的做爆米花的玉米還沒吃，就拿來做了點爆米花，因為沒有巧克力就做了點原味的，沒想到味道不錯，好吃的直接報表，比電影院裡賣的好吃多了。

By 月亮私家烘焙【豆果美食官方認證達人】

用料

玉米粒 4把
植物油 20g
白糖 30g

做法步驟

母親節做給媽媽的美食（給媽媽做一道菜生活有劇有零食-原味爆米花）2

1、買回來的玉米粒清洗幹淨鋪在油紙上自然吹幹表面水分。

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2、鍋内倒入适量油燒熱，倒入30g的白糖炒至稍微融化。

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3、倒入風幹表面水分的玉米粒，翻炒幾下，使其每個玉米粒均勻包裹上油。

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4、蓋上鍋蓋，轉小火，當聽到鍋内玉米粒有啪啪的聲音的時候，輕輕的晃動鍋。

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5、等玉米顆粒爆了一小部分（差不多30秒）的時候再把鍋放回爐竈上，這時候又聽見啪啪的聲音，再輕輕的晃鍋。

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6、按照步驟4和5的方法，把鍋内玉米粒全部爆完整鍋下來差不多要爆1-2分鐘左右。（見證爆米花爆完放在火上不再有聲音）。

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7、打開鍋蓋，盛出裝盤開吃。

小貼士

1:爆玉米的的時候玉米不再有啪啪聲音就即可關火，不然會糊掉。 2:爆米花用的玉米顆粒可以在網上買或者大型農貿市場超市。 3:家裡有黃油的可以用黃油代替植物油，這樣做出來的比植物油更好吃，沒有的也沒關系。 4:在爆爆米花過程中鍋很沉晃不動的，可以關火利用鍋内餘熱爆30秒後在開火。 5:一定要用不粘鍋做，不然先爆開容易糊鍋。

玉米粒的營養功效

益肺甯心，健脾開胃，利水通淋，防癌，降膽固醇，健腦

玉米粒的飲食禁忌

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蛎同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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