1、雪花酥很硬可能是因為火候太大的緣故,另外就是在棉花糖剛好融化的時候就關火,不要熬制太長時間,這樣做出來的雪花酥就不會特别硬了。
2、雪花酥做出來很硬沒有辦法補救,這種雪花酥口感不是很好,不想吃的話,可以重新制作。雪花酥是用棉花糖炒出來的,注意棉花糖不要炒太長時間。
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