煮帶殼花生一般需要20-30分鐘,具體由花生的量、鍋具等而定。水煮花生一般是用新鮮的花生,如果是使用電壓鍋煮,一般20分鐘左右就可以了,如果是普通鍋,則需要煮久一點。
水煮花生需要用食鹽來調味,一般是一斤花生放10克食鹽比較合适,食鹽多了可能會太鹹,食鹽不夠,吃了後可能會導緻身體出現不适。
也可以放桂皮、八角等調味品,這樣煮出來的花生會更有味道,如果喜歡辣,也可以放幾個幹辣椒一起。
吃不完的熟花生應該用保鮮盒密封裝好放進冰箱冷藏保存,為了不影響花生的口感,保存的時候可以倒入一些煮花生的湯。
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