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河蟹怎麼蒸好吃蒸多長時間

生活 更新时间:2024-07-31 03:22:41

  蒸之前要将河蟹清洗幹淨,蒸的時候要将螃蟹的殼朝下,肚子朝上,這樣做可以在一定程度上保證其營養不會流失。蒸的時間一般在20—30分鐘左右就可以了。建議先用大火蒸5分鐘,然後改用小火蒸15—20分鐘,這樣蒸出來的螃蟹會比較入味。

  河蟹一般栖息于江河、湖泊或者灘塗的洞穴裡,或者隐蔽于石礫和水草叢中,一般白天潛伏于洞裡,晚上出來覓食。

  河蟹屬于雜食性動物,一般以水草為食,有時也會捕食蚌、螺、昆蟲、小魚、蝦等,甚至還會同類相殘。

  河蟹在陸地上很少覓食,通常會将獵物拖至水中或洞穴邊上再進行覓食,而且河蟹的耐饑餓能力很強,可以在較長的時間不進食。

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