什麼食物可以和黃豆一起打豆漿?在咱們平常生活中，黃豆一般是怎麼吃呢？一般都是打成豆漿喝，或者是做成豆腐，還有就是做成黃豆醬今天咱們跟大家分享一個黃豆非常不一樣的吃法，用黃豆做成的小零食，嚼起來嘎嘣酥脆，非常香而且做一次可以吃好久，咱們今天分享的這個做法，分為兩種，一種是鹹味吃法，一種是甜味吃法那麼接下來咱們就一塊去看一下這道黃豆小零食的制作教程吧，今天小編就來說說關于什麼食物可以和黃豆一起打豆漿?下面更多詳細答案一起來看看吧!

什麼食物可以和黃豆一起打豆漿

在咱們平常生活中，黃豆一般是怎麼吃呢？一般都是打成豆漿喝，或者是做成豆腐，還有就是做成黃豆醬。今天咱們跟大家分享一個黃豆非常不一樣的吃法，用黃豆做成的小零食，嚼起來嘎嘣酥脆，非常香。而且做一次可以吃好久，咱們今天分享的這個做法，分為兩種，一種是鹹味吃法，一種是甜味吃法。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道黃豆小零食的制作教程吧。

【黃豆小零食】

【制作食材】黃豆，小蔥，食用鹽，香葉，桂皮，食用油，白糖，白芝麻

【制作步驟】

1、今天要教大家的是一道黃豆小零食的做法，做一次可以吃很長時間，而且吃起來嘎嘣酥脆，非常香。咱們先來把做黃豆小零食需要用到的材料準備一下。準備兩斤左右的黃豆，然後再準備一根小蔥，兩片香葉，一塊桂皮，準備适量的食用鹽，食用油，白糖，白芝麻即可。将它們全部準備好了之後咱們就可以開始今天這道黃豆小零食的制作了。

2、将咱們準備好的兩斤黃豆先放到一個大一點的容器中，然後倒入清水清洗一遍。清洗完成了之後咱們就将清洗黃豆的水倒掉，稍微控一下，然後再加入清水，清水要沒過黃豆一大塊，因為黃豆是非常容易吸水的，如果加入的水不多的話，黃豆容易浸泡不徹底。

3、黃豆浸泡上了之後咱們就把它放在那，最少要浸泡五個小時，可以提前一個晚上浸泡，這樣泡出來的黃豆就非常好了，一捏就碎。黃豆泡好了之後，咱們将泡黃豆的水倒掉，然後把黃豆放到一個幹淨的炒鍋中，然後加入咱們準備好的小蔥，小蔥打成蔥節放到裡面就可以了，再加入适量的清水。

4、鍋中加入清水之後咱們再向鍋中加入适量的食用鹽，食用鹽可以稍微多一點，然後再加入準備好的香葉和桂皮，再蓋上鍋蓋用火最少煮20分鐘，20分鐘之後，咱們就可以将黃豆撈出來了，因為黃豆就已經熟了，撈的時候用一個漏勺，順便控掉水分。

5、起鍋，咱們先把鍋燒熱，然後多倒上一點油，放入瀝幹水分的黃豆，用中小火慢炸，勺子不停翻動，讓黃豆能夠受熱均勻，炸到黃豆表面變成金黃色的時候，咱們控油撈出。然後繼續加熱，等到鍋内油溫繼續升高之後，咱們把黃豆放進去，複炸一分鐘，然後就可以控油撈出了。

6、把炸黃豆的食用油全部倒掉，然後向鍋中加入50克白糖，再加上25克清水，先将白糖熬融化，等白糖融化了之後咱們把一半炸好的黃豆放進去翻炒，一定要快速翻炒，不要讓白糖糊鍋。等到白糖均勻地裹在黃豆上面的時候，咱們再放入适量的芝麻，然後翻炒均勻就可以出鍋了。

7、不加糖的就是鹹味吃法，加糖的就是甜味吃法，一道非常美味的黃豆小零食就這樣完成了，吃起來特别好吃。

【小貼士】

1、在炸黃豆的時候要中小火慢炸，而且要不停地翻動。

2、喜歡吃甜的，可以多放一點白糖。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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