沙棘的食用的方法除了可以直接吃之外,還可以加工成果汁,果酒,果醬,果脯,果凍,飲料保健品還有沙棘幹果沙棘葉等。沙棘營養豐富,有大量的維生素C,可以防止心血管疾病,有抗癌防止肝病的效果,是一種非常好的保肝護肝的保健品。還能有效的保護胃黏膜,以及抑制胃酸的分泌。
沙棘的食用禁忌:
1、體溫熱甚者不宜食用沙棘。
2、服用沙棘顆粒過程中忌煙、酒及辛辣、香燥、生冷、油膩食物,不宜在服食沙棘顆粒期間同時服用滋補性中藥。
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