首先,要清潔到位再使用。烹調時應用蘇泊爾配贈的專業矽膠護鍋鏟,或是尼龍鏟、木鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。蘇泊爾的火紅點2代無油煙不粘炒鍋就配備了專用的鍋鏟,使用專用的鍋鏟可有效防止劃傷鍋底等情況的放生,延長炒鍋的使用壽命。不粘炊具傳熱均勻,使用時隻須用中至小火,便可烹調出美味食物。采用大火時,鍋内必須有食物或水。使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。遇上頑固污迹,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
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