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廈門航班免費餐

圖文更新时间:2024-07-22 02:09:54

廈門航班免費餐（茶餐服務首登空中航班）1

圖為廈航“秋·韻濃”茶餐服務發布會，鄧羽菲（中）和同事向來賓展示茶道文化。廈航供圖

中新網廈門9月9日電 (李思源吳兵)“(閩南話)請你吃一杯茶。”來自台灣台中的廈航乘務員鄧羽菲在傳統中秋佳節來臨之際，向遠道而來的客人奉上一杯醇厚甘鮮的烏龍茶，茗香四溢惹人“醉”。9日廈航舉辦“秋·韻濃”發布會，将傳統茶文化與現代客艙服務體驗結合，推出國際民航首創的茶餐服務。

在萬米高空的飛機上泡茶，鄧羽菲覺得既新鮮又有趣，從小喜歡喝高山茶的她對于泡茶的過程熟稔在心，“雖然新奇但在航班上泡茶其實也有不少挑戰。”鄧羽菲笑着告訴記者，加上泡茶的程序後，餐食的搭配會相對繁瑣，同時還要提前準備工具，把握好時間。

“在飛機航行過程中，水是無法燒到沸騰的，而茶又需要沸水才能泡出味道來。”為了解決泡茶難題，廈航空中乘務部副總經理楊敏和同事絞盡腦汁，還不時走訪茶道大師聽取建議，“我們多次試驗創新，在茶具材料上下功夫，增加茶具的溫度，同時我們培訓乘務員掌握熟練快速的泡茶技巧。”

廈門航班免費餐（茶餐服務首登空中航班）2

圖為“秋·韻濃”四道式茶宴之一，起源于福建福清萬福寺黃檗文化的小馔席。廈航供圖

作為紮根于茶鄉福建的航空公司，為了向旅客講好這一盞茶的故事，廈航特别打造了一支緻力于挖掘福建茶文化乃至中華茶文化的團隊，不僅要尋好茶，更要泡好茶、講好茶。在賦予喝茶這件事的儀式感上，廈航也将“考古”進行到底，不僅有唐代喝茶的典故，更有宋代的喝茶玩法，廈航打破喝茶邊界，把他們同時搬上飛機，讓旅客宛若坐上了時光機，古今對話。

據介紹，9月9日、10日兩天，由廈門往返北京的MF8127、MF8128航班上的商務艙旅客可享受到廈航天際茶道“秋·韻濃”茶宴四道式服務的試運行服務，後續将逐步在各航線推廣。

“來廈門四年了，感覺更有家的味道了。”在茶餐服務推廣後，樂觀開朗的鄧羽菲信心滿滿，她期待未來在航班上，為更多的旅客展示傳承千年的茶道文化。(完)

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