1、把苕粉泡一晚瀝幹水分備用,香菇切塊,梅子肉剁成肉末,用生抽澱粉加點水拌勻。
2、鍋裡放油燒熱,下香菇姜片翻炒,加水煮開鍋,放鹽、放生抽、醬油,耗油,下苕粉絲煮開。
3、倒入肉末炒勻,撒上蔥花或者青蒜葉,關火,翻炒一下,盛起。
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