1、椰子汁在變質以後,味道也會發生一定的改變,那些新鮮沒有變質的椰子汁帶有自然的香氣,而且它的味道略甜,有明顯的椰香味存在,但椰子汁在變質以後則會出現明顯的酸腐味或者其他導味,而且椰汁中的有些成分還會凝結在一塊,成為塊狀物漂浮或者沉澱在椰子汁中。
2、變質後的椰子汁味道變化比較明顯,人們不用品嘗,用鼻子輕輕一聞就能它是否已經變質。
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