鐵鍋有個小洞的具體的補救方法是可以電焊将它焊住、也可以用鐵絲填補漏洞,同時也可以用棉花和熟石灰補救,可以直接把它們敷在外面,這些都是可以将鐵鍋修補的辦法。
鐵鍋是烹饪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時常會氧化,其主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分,生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的,熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成。
延長鐵鍋的使用壽命,可在炒菜前将鍋反懸于火上烘烤一會兒,時間長短視火勢而定,通常在幾秒至十幾秒之間。
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