電飯鍋夾生飯繼續焖可以熟,如果隻是表面夾生,可以直接将表層的米翻到中間,加點水繼續焖即可;如果全部夾生,可以用筷子在米飯上紮幾個洞,然後加水繼續焖即可;也可以在夾生的米粉中加入兩三勺米酒,攪拌均勻再蒸,即可消除夾生現象。
電飯鍋夾生飯繼續焖還能熟嗎
用電飯鍋做米飯時,很容易因為水加少了而出現米飯夾生的情況,夾生飯其實是可以補救的。一般情況下,如果米飯隻是表面夾生,我們可以直接用鏟子将表層的米飯翻到中間去,并在鍋中加入一點溫水,繼續焖熟即可。
如果米飯全部都夾生,也可以直接取一隻筷子,在米飯的中間紮一個直通鍋底的洞,并在四周多紮幾個洞,然後在電飯鍋中加入一些溫水,繼續蓋上蓋子,按下煮飯鍵焖煮即可成熟。
夾生飯煮熟的其它方法
如果家中有米酒,還有一種可以将夾生飯煮熟的方法,并且可以讓米飯更香。可以在夾生米飯中加入兩三勺米酒,攪拌均勻後再次蒸煮,即可将米飯蒸熟。這種方法蒸出的米飯帶有米酒的清香氣,吃起來更可口。
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