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被翻譯成史密斯夫婦的川味涼菜是

生活更新时间:2024-08-25 11:22:24

　　被翻譯成史密斯夫婦的川味涼菜是夫妻肺片。斯密斯夫婦這個名稱源自安吉麗娜·朱莉與布拉德·皮特2005年所主演的好萊塢同名電影，當時有人想将夫妻肺片推廣到海外，所以就取了電影同款名字，也由此一炮而紅。夫妻肺片是是由郭朝華、張田政夫妻創制而成。

　　被翻譯成史密斯夫婦的川味涼菜是

　　夫妻肺片為四川省成都市的一道傳統名菜，屬于川菜系。該菜品通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉為主料，進行鹵制而後切片。配以辣椒油與花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其色澤美觀，制作精細，非常适口。

　　自中華人民共和國成立之後，在公私合營期間，郭氏夫婦的夫妻肺片店與其它傳統餐飲店相同，并入國營單位，經幾代人努力後，成為聞名中外的熟食外賣店品。

　　在2017年5月，夫妻肺片榮登美國2017年餐飲排行榜，并成為榜首，評選為“年度開胃菜”。2018年9月，“夫妻肺片”正式被評為“中國菜”四川十大經典名菜。

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