齊魯晚報·齊魯壹點記者 孫楠楠 張開元

繼章丘官莊石匣村的龍山小米、萊蕪桑園公社的桑蟲黑雞之後，齊魯晚報·齊魯壹點“百縣百品”大型公益項目第三站圓滿收官，在收獲碩果累累的時節，選品團隊走進萊陽市照旺莊，探梨園、尋好梨，追溯萊陽梨的前世今生。

日月出東萊之陽，梨園尋根照旺莊

11月4日下午，齊魯晚報·齊魯壹點的選品團隊到達萊陽市照旺莊鎮梨鄉風情旅遊區，遊園品梨、感受萬畝梨園和400餘歲梨樹王背後的文化底蘊。“七月核桃八月梨“，雖錯過了今年梨花飄香、果實豐收的盛況，卻也實地探訪了正宗萊陽梨的原産地，不僅經曆了一顆萊陽梨從種植到端上餐桌的過程，也領略到其背後的曆史價值和文化傳承。

“萊陽梨”如其名，産于山東萊陽，自古就是皇家貢品。人們可能沒聽說過萊陽特産萊胡參、芋頭、缢蛏的名号，但“萊陽梨”可謂是家喻戶曉、聞名中外。品質上乘的萊陽梨大小适中，外皮是黃綠色，且粗糙帶有黑色斑點，果把細，清脆多汁、清香甘甜。作為萊陽的地标性水果，萊陽梨已經有400多年的種植曆史了，目前的萊陽梨王已達400多年樹齡。

據《萊陽縣志》上記載，每當萊陽梨成熟的時候，商販們都會集中在這裡，然後販運至全國各地。

但并不是所有産自萊陽的梨都叫作“萊陽梨”，在悠久的曆史文化背景下，還有地理環境因素的深刻影響。據了解，萊陽梨的主要産地在五龍河流域，五龍河是由清水河、富水河、蚬河、白龍河、墨水河五條大河在照旺莊五龍河口彙流而成。因常年受西北風的影響，五龍河流域的沙土地帶均在河的東南一側，形成天然的油沙地，有機質含量豐富、土質松且深，有利于梨樹生長；同時因膠東半島空氣較濕潤，晝夜溫差大，則更有利于糖分積累，因此萊陽梨含糖量較高，達16%左右，相比一般梨高2%-3%。

養生佳品美名揚，甘甜飄然一路香

萊陽梨的名氣不僅僅來自于其清甜多汁的口感，還來源于其珍貴的營養和藥用價值，據李時珍在《本草綱目》中的記載：“萊陽梨有治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒之功效。” 一顆萊陽梨究竟包含着多少營養物質？據了解，除了我們平常熟知的蛋白質、微量元素鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等有益物質，現代醫學研究發現萊陽梨富含一種叫做“原兒茶酸”的天然成分，這種成分在藥理上具有祛痰止咳，消炎平喘，抗菌解毒的功效，是“止咳糖漿”具有效果的關鍵成分之一，萊陽梨的藥用價值可見一斑。

因果品受季節更替影響，加之消費者需求的多樣化作用，除了新鮮果品的上市銷售外，萊陽梨的衍生産品均具産業規模，如梨膏、梨汁、罐頭、梨幹等最為衆人熟知，其中萊陽梨膏的做法不僅拓展了萊陽梨的吃法，還盡可能大地發揮了萊陽梨的養生功效。經過長時間文火慢熬，不僅保存下了萊陽梨的清香甘甜，更産生一種精華沉澱的焦糖風味，用溫水慢慢化開，喝一口就是滿嘴的香氣、暖暖的很舒服。

齊魯晚報·齊魯壹點選品團隊進入萊陽梨倉庫，新鮮的萊陽梨在包裝完成後統一在這裡儲存、準備裝車銷往各個地區

“旺沙四百年” 見證新紀元

區别于以往農産品線下批發和零售模式，在5G時代背景下直播電商産業的新興，對于農産品品牌營銷模式不僅有啟發和引導作用，更是推動農産品産業轉型的重要力量。

11月4日下午14時，與“百縣百品”第三站共同開啟的，是齊魯晚報·齊魯壹點與萊陽市政府、魯商鄉村發展集團就“共同打造旺沙四百年萊陽梨新品牌”三方深度合作的簽約儀式和品牌發布會，自此，三方将秉承合作精神，整合優勢、互利共赢，以“萊陽梨”作為合作紐帶和載體，創立新品牌、開拓新渠道。

同時，這也預示着“萊陽梨”的曆史将掀開全新的一頁。從傳承到創新，“萊陽梨”不隻代表着一種梨，而是一個地區文化、曆史的縮影，承載着這個地區經濟發展和品牌輸出的重任。未來，“萊陽梨”品牌将全面轉型，通過電子商務化運作，推動品牌化、特色化發展，以滿足消費者不同的消費需求和當下社會經濟發展的趨勢。

萊陽市照旺莊鎮人民政府黨委書記李志軍緻辭

大衆報業集團社委委員、齊魯報系黨總支書記、齊魯晚報總經理張天衛緻辭

魯商鄉村發展集團有限公司外部董事、财務總監王蘇洲緻辭

萊陽市照旺莊鎮黨委副書記孫俊蛟、壹點視頻電商基地總經理劉紅傑、魯商鄉村發展集團農産品負責人孔祥勳共同簽署“旺沙四百年”品牌萊陽梨三方戰略合作協議

付邦安策劃公司創始人付邦安介紹“旺沙四百年”品牌創意

萊陽市照旺莊鎮人民政府黨委書記李志軍為銀座集團、山東統一銀座、濟南華聯、京東授牌

品牌發布會後，主辦方為銀座集團、山東統一銀座、濟南華聯、京東、山東凱瑞集團、銀座旅遊集團、魯商通、山東高鐵、易通商城、山東商報、山東電視台中國原産地、泉城大酒店、銀座頤庭大酒店等品牌合作夥伴授牌。

作為“旺沙四百年”萊陽梨品牌的首發合作夥伴，各與會合作企業不僅是本次三方戰略合作的見證者，更是品牌塑造、創新營銷的參與者和建設者。自此，擁有四百年曆史的萊陽梨品牌開啟發展的新紀元。

據了解，未來，齊魯晚報·齊魯壹點将與萊陽市政府、魯商鄉村發展集團密切合作、加強溝通，整合三方優勢資源，聯合各渠道合作夥伴，共同打造山東省内農産品運營新模式、創立可複制的地标産品電商營銷模闆，樹立起農産品産業振興的新标杆，堅決打赢脫貧攻堅、全面建成小康社會這場硬仗。

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