是的。胡蘿蔔可以生吃也可以熟食,是一種營養價值極高、深受人們喜歡的一種蔬菜。胡蘿蔔也稱為紅蘿蔔、甘荀,原産亞洲西部、阿富汗,12世紀經伊朗傳入中國,胡蘿蔔的根粗壯,呈長圓錐形,呈橙紅色或黃色。
胡蘿蔔的品種有:紅森、改良新黑田五寸、超級紅芯、漢城六寸、法國阿雅、紅映二号、寶冠等。
胡蘿蔔适合在土層深厚、肥沃、富含腐殖質,而且排水良好的砂質土壤中種植,如果土壤過幹,胡蘿蔔的根細小。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!