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松露生長在什麼地方

生活 更新时间:2024-08-13 05:49:50

  松露,通常是一年生的真菌,多數在闊葉樹的根部着絲生長,一般生長在松樹、栎樹、橡樹下,散布于樹底方圓120~150厘米,塊狀主體藏于地下3~40厘米。分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。

  松露,是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬,大約有10種不同的品種,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。

  松露對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,産量稀少,導緻了它的珍稀昂貴。因此歐洲人将松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

  松露子實體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時内部白色,質地均勻,成熟後變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理。

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