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陶瓷鍋能放在煤氣上燒嗎

生活更新时间:2025-01-22 14:45:45

　　陶瓷鍋能放在煤氣上燒，陶瓷鍋是耐高溫的，不怕煤氣竈上的火。陶瓷鍋是一種比較常見的炊具，其具有着通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點，比較适合用于小火慢熬，最好不要驟然大火燒，以免發生脹裂，從火上撤下的陶瓷鍋不要立即用冷水洗。

　　陶瓷鍋能放在煤氣上燒嗎

　　很多家庭都會使用陶瓷鍋來煲湯或者煮粥，對于第一次使用陶瓷鍋的人來說，不知道陶瓷鍋能不能放在煤氣上。其實，陶瓷鍋是可以放在煤氣上燒的，因為陶瓷鍋是耐高溫的，并不怕煤氣竈上的火，但請注意不要幹燒。

　　同時，陶瓷鍋在使用時最好不要上來就用大火燒，要小火慢燒，使其受熱均勻，這樣才不會讓陶瓷鍋受脹裂開。陶瓷鍋從火上撤下來時，最好放在木墊上，不能放在瓷磚上，也不要直接用冷水沖洗，可能會導緻其裂開。

　　陶瓷鍋的特點

　　陶瓷鍋是一種比較常見的炊具，它有着比較好的密封性，并且内循環很好，炖煮食物也比較容易入味，容易讓肉類食物炖煮的更爛一些，湯的味道也會更好。陶瓷鍋也有着很好的保溫性，但是導熱的速度比較慢。

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