做法步驟
1、剩米飯一碗,沒有可現蒸。
2、菠蘿對半切開,将菠蘿肉用小刀取出。
3、黃瓜、胡蘿蔔、菠蘿切丁,火腿腸、山藥切片。
4、鍋中稍多油,七成熱将打散的雞蛋倒入,炒熟盛出備用。
5、餘油下火腿腸、胡蘿蔔和山藥加一點點鹽炒香。
6、倒入剩米飯,用鏟子炒散,粒粒分明。
7、放入黃瓜丁和雞蛋,加鹽、生抽和胡椒粉繼續翻炒。
8、最後倒入切好的菠蘿丁,炒片刻即可。
9、用勺子挖一口,口感好豐富。
小貼士
選熟好菠蘿甜,我買的是那種直接切開就可以吃的,中間全是菠蘿無黑眼的,吃起來很方便,直接去皮就可以吃。中小火炒。
心情故事
兒子最喜歡吃的炒飯。
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