百香果,也叫雞蛋果,它的果皮為紫紅色,裡面有很多的黃色顆粒的小籽。形狀為卵球形,外皮較厚,一般需要刀具切開。百香果的外殼無毛,在未成熟時為綠色,随着不斷生長,顔色會發生改變,最後變成紫紅色。
百香果,是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島,廣植于熱帶和亞熱帶地區。
百香果在中國栽培于廣東、海南、福建、雲南、台灣,有時也生于海拔180-1900米的山谷叢林中。果可生食或作蔬菜、飼料。
一般年降雨量在1500-2000毫米之間且分布均勻的條件下百香果生長最好。百香果喜歡充足陽光,以促進枝蔓生長和營養積累。
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