奶粉起泡沫是因為其中含有豐富的蛋白質,奶粉中的蛋白質活性越強就越容易産生泡沫。奶粉的溶液表面具有很強的粘度與粘力,也會導緻在攪拌奶粉的過程中産生泡沫,水溫不能過燙,搖晃時盡量不要力度過大,這樣可以減少泡沫的産生。
奶粉起泡沫什麼原因
奶粉起泡沫是因為其中含有豐富的蛋白質,就好像雞蛋充分攪拌後也會出現泡沫一樣,奶粉中的蛋白質活性越強就越容易産生泡沫,母乳用力搖晃也會産生泡沫,同樣是因為其中含有蛋白質。
奶粉的溶液表面具有很強的粘度與粘力,也會導緻在攪拌奶粉的過程中産生泡沫,如果水溫過高盛放奶粉的容器不夠光滑,攪拌的方向不對或力度太大都會導緻奶粉産生氣泡。
水溫不能過燙,盡量使用說明書上規定的水溫進行沖泡,盛放奶粉的容器盡量光滑規則,使用幹淨的筷子進行攪動,搖晃時盡量不要力度過大,搖晃時蓋子蓋緊,這樣可以減少泡沫的産生。
沖泡奶粉時需要注意什麼
沖泡奶粉時奶粉與水的比例一定要正确,太濃容易嗆到寶寶,太稀會導緻寶寶吸收的營養不到位,奶粉充好後不能放置太長時間,溫度降低後容易滋生細菌。
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