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小酥肉炸幾分鐘熟

生活更新时间:2025-01-16 19:55:03

　　制作小酥肉一般炸五六分鐘左右就可以了。在炸酥肉的時候要嚴格把控時間，若是炸制時間太長的話，會導緻做出來的酥肉口感變老，吃起來非常硬，失去鮮嫩的口感，若是不确定時間，可以看一下酥肉的外觀，等其表面炸至金黃就差不多可以出鍋了。

　　小酥肉需要炸多久

　　炸小酥肉的時間并不是固定的，根據火候的大小，在時間上也會有區别，用大火炸制的話，時間就會縮短一些，大概5分鐘左右就能炸好，但是要是用小火，炸制時間就會相應延長，可能需要8分鐘左右。

　　要想小酥肉更好吃，建議最好複炸一下，經過這一個過程，可以讓小酥肉聞起來更香，吃起來也更脆一些，且變冷之後也不容易出現回軟的情況，也更方便保存一些。

　　小酥肉炸制方法

　　在鍋裡倒入食用油，等油溫加熱到五六成的時候将處理好的五花肉放進去，注意分批倒，等五花肉表面呈金黃時撈出來，再繼續下進去炸，全部炸好後，等鍋裡的油放涼後，再開火将五花肉倒進去複炸一遍即可。

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