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夾心餅幹的最簡單制作方法初學

生活更新时间:2024-09-29 07:53:11

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）1

三色夾心餅幹，外殼入口酥脆香，夾心入口即化，兩種口味交織在一起，讓人一吃忘不了，顔值和味道都是杠杠的，過年端出來一定能讓親戚朋友的嘴忙得停不下來，根本沒空唠叨你！過年堵住親戚的嘴就靠啦！喜歡的趕緊收藏做起來吧！

By 累并快樂423

用料

黃油 210克
糖粉 77克
雞蛋液 50克
伯爵紅茶餅幹
低粉 113克
杏仁粉 15克
伯爵紅茶碎 4克
夾心
白巧克力 80克
淡奶油 50克
水怡 5克
抹茶餅幹
低粉 111克
杏仁粉 15克
抹茶粉 6克
夾心
白巧克力 80克
淡奶油 50克
水怡 5
抹茶粉 1.5克
可可餅幹
低粉 107克
杏仁粉 15克
可可粉 10克
夾心
黑巧克力 80克
淡奶油 50克
水怡 5

做法步驟

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）2

1、黃油軟hua到用手輕松戳洞糖粉，先用刮刀拌勻，再用打蛋器打均勻，分次加入全蛋液，每一次加入蛋液都要打均勻再加入下次蛋液，混合均勻。把打好的黃油平均分三份，一份加低粉加杏仁粉，加入紅茶碎，抓捏成團。一份加低粉➕杏粉➕可可粉過篩抓捏成團一份加入低粉➕杏仁粉➕抹茶份過篩，抓捏成團，得到三份面團。

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）3

2、把面團放冰箱冷藏30分鐘以上，拿出來擀成大約3mm的厚度，再用自己喜歡的模具壓出形狀。放在空氣烤墊上，烤箱提前預熱到160度，用上下火160度當中層烤15分鐘左右。

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）4

3、制作夾心，奶油加巧克力隔熱水融化，攪拌均勻，加入水怡攪拌均勻，涼涼裝入裱花袋，抹茶的奶油加巧克力隔熱水融化攪拌均勻加水怡攪拌均勻再加入抹茶粉攪拌均勻，涼涼裝入裱花袋

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）5

4、把制作好的巧克力醬擠上一片餅幹，再覆蓋另一片餅幹即可。

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）6

5、伯爵紅茶

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）7

6、抹茶味

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）8

7、可可味

夾心餅幹的最簡單制作方法初學（三色夾心餅幹做法巨簡單）9

8、卡通的可愛的不要不要的

小貼士

黃油不用打發太很，面團要放冰箱冷藏硬一些方便壓膜脫模，如果沾模具了擀好了可以用撒點玉米澱粉，然後用羊毛刷子掃掉再壓膜，兩邊都掃一下，這樣很好壓膜脫模。

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