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高粱的俗稱是什麼

生活 更新时间:2025-02-09 04:41:19

  高粱的俗稱是蜀黎、烏禾、桃黍等,是一種喜溫、喜光的植物,能耐高溫,在全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區都有種植,早我國,南北各省都有種植高粱,但是主要以北方為主。高粱在世界上多個地區都作為主要食物之一,可以直接蒸制使用,還能制作各種面食。

  高粱的俗稱是 

  高粱的種植曆史是極為悠久的,根據相關文獻證明,高料種植最少有5000年的曆史,而種植高粱的說法有兩種起源,一種是說由非洲或印度傳入我國,另外一種說法是中國原産,不過現在比較受認可的說法是,高粱原産于非洲,傳入印度後在到遠東。

  在世界範圍内,高粱的分布是極為廣泛的,形态變異也多,而非洲則是高粱變種最多的國家,在目前确定的31個高粱栽培品種中,有28個是非洲的,可見非洲作為高粱的原産地名不虛傳。

  我國高粱的主要産區在東北、内蒙古東部以及西南地區的丘陵山地,常見的高粱有紅白之分,紅色的高粱多用來釀酒,而白色的高粱則主要用來食用,利于制作各種面食等等,另外,還有一些高粱是專門用來制作成掃帚的。

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