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白露吃什麼傳統食物?

生活 更新时间:2024-08-16 13:16:49

  白露節氣會飲白露茶、吃番薯、吃龍眼、啜米酒等傳統食物。白露是二十四節氣中的第十五個節氣,也是秋天的第三個節氣,白露節氣到來後夏日的暑氣會逐漸消失,天氣漸漸轉涼,露水加厚,農民也會忙着收獲莊稼,候鳥南飛避寒。

  白露吃什麼傳統食物?

  1、飲白露茶

  所謂白露茶就是白露時節采摘的茶葉,白露節氣的茶樹經過夏季的酷熱之後,達到其生長的另一個佳期,白露茶的口感不會過于鮮嫩,也不會過于幹澀味苦,而是剛剛好,味道甘醇。

  2、吃番薯

  在我國民間,白露節氣有着吃番薯的習俗,人們認為白露吃番薯可以預防胃酸,中醫中也将番薯視為良藥。

  3、吃龍眼

  在我國福建福州地區,白露節氣有一個傳統習俗——“白露必吃龍眼”,白露節氣前後的龍眼個大味甜,口感非常好,同時龍眼本很有着很好的功效。

  4、啜米酒

  在湖南資興地區,自古有釀酒的習俗,每年白露節氣一到,家家都會釀酒,用糯米、高粱等五谷釀造,略帶甜味,被稱為“白露米酒”。

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