tft每日頭條

 > 生活

 > 達克瓦茲和馬卡龍的區别

達克瓦茲和馬卡龍的區别

生活 更新时间:2024-12-23 00:05:24

  達克瓦茲和馬卡龍最主要的區别體現在用料以及就口感做法等,達克瓦茲在制作的時候加入的糖分會少一些,吃的時候搭配其它夾心口感會更好,仔細觀察二者的外形,會發現達克瓦茲是沒有裙邊的,它制作起來沒有馬卡龍那麼複雜,是很多家庭的首選。

  達克瓦茲和馬卡龍有什麼不同 

  在餅幹界,人們經常将馬卡龍和達克瓦茲稱為孿生兄弟,這是因為馬卡龍和達克瓦茲口感是非常接近的,它們的不同之處在于達克瓦茲的糖分會相對更少一些,在吃的時候經常會搭配各種夾心。

  另外,達克瓦茲在做法上也和馬卡龍比較相似,不過做起來沒有馬卡龍的要求那麼高,仔細對比的話,會發現達克瓦茲沒有裙邊,外形看上去和馬卡龍還是有一定區别的。

  達克瓦茲和馬卡龍的材料做法

  制作達克瓦茲需要杏仁粉100克、糖分110克、蛋白11克、砂糖37克,制作馬卡龍需要杏仁粉100克、糖粉100克、蛋清加蛋白宮75克,砂糖100克,從原料也可以看出來,達克瓦茲使用的蛋清比馬卡龍更多,糖量比馬卡龍少。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved