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年糕可以放冰箱冷凍嗎

生活更新时间:2024-08-18 20:17:36

　　年糕可以放在并行冷凍層進行保存，年糕中含有大量的水分與糖分很容易滋生細菌，放在冰箱冷凍層可以抑制細菌增長，可以存放2-3個月。如果放入保鮮層，需要用保鮮膜包裹，以免出現串味，可以保存5-10天。

　　年糕能放在冰箱冷凍嗎

　　年糕是可以放在冰箱中冷凍的，年糕中含有豐富的水分、糖分等物質，比較容易産生細菌發生黴變，在冰箱冷凍的條件下可以很好的抑制細菌的生長與繁殖，在一定程度上加長了年糕的保存時間。

　　年糕冷凍保存可以有效的抑制細菌增長，年糕放在冰箱冷凍層可以保存2-3個月的時間，雖然年糕放在冰箱冷凍層可以保存很長的時間，但是年糕的口感與味道也會發生改變，所以建議盡早食用。

　　年糕放入冰箱保鮮層也可以起到抑制細菌的作用，但是保存時間并不長，一般隻能保存5-10天，保存年糕時要先用保鮮膜包好再放入保鮮層，這樣可以避免年糕出現串味。

　　年糕還可以如何保存

　　如果在沒有冰箱的情況下，年糕可以放在清水中進行保存，隻需将年糕放入裝有清水的盆中，放在陰涼處即可。這樣保存的時間很短，隻能保存3-5天的時間，如果室溫超過15攝氏度，隻能保存2-3天的時間。

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