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白果可以生吃嗎

生活 更新时间:2024-10-15 17:07:09

  白果是不可以生吃的。白果就是銀杏樹的果實,生白果中是含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質的,如果直接生吃很容易引起中毒。生白果最好不要直接用手接觸,銀杏果的外皮有毒,用手直接接觸可能引起過敏問題。

  白果可以生吃嗎 

  白果不可以生吃

  說到白果可能很多人會有點不太熟悉,但是說銀杏果相信大家都非常熟悉。白果是有毒的,不能生吃。白果中含有白果酸、白果酚、銀杏毒等有毒成分,直接生吃會損傷末梢神經,出現腹痛、食欲不振、甚至呼吸困難等問題。

  白果最好煮熟食用

  生吃白果害處多多,但是将白果煮熟後食用,還是有着非常多的好處的,煮制的過程會去除白果中的毒素,食用煮熟的白果可以幫助潤腸通便、殺菌消炎,但白果不宜食用過多,一天吃十顆左右即可。

  白果不可以直接用手接觸

  白果除了不适合生吃以外,也不太适合直接用手接觸,白果一般是在成熟後會自動從樹上掉落,掉落的過程中非常容易産生果肉破裂,而白果的外皮中含有銀杏毒,直接用手接觸很可能引發過敏反應。

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