1、麥芽糖是碳水化合物的一種,在麥芽糖中的碳水化合物含量極高,因此選擇吃麥芽糖就能夠補充大量的營養物質,而且麥芽糖是由含澱粉酶的麥芽作用于澱粉而制得。用作營養劑,也供配制培養基用,可以很好的補充營養,提供能量。
2、麥芽糖味甘,性微溫,具有潤肺、生津、去燥的功效,可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。
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