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生花生米冷藏還是冷凍

生活 更新时间:2025-01-04 15:49:41

  生花生米建議冷藏,将生花生米裝入保鮮盒或者保鮮袋中,放入冰箱冷藏即可,可以保存半年以上。生花生米是很多家庭中必備的食材,食用方法非常廣泛,可以炒、炸、煮、腌等,口感香脆。生花生米不适合冷凍,冷凍會将其凍壞,影響口感。

  生花生米冷藏還是冷凍 

  生花生米如果想要長期保存,可以将其放入冰箱中冷藏。冰箱冷藏室的溫度一般在4-14度範圍内,在這個範圍内,花生中的油脂會固态,代謝不會很旺盛,可以延長其保質期,使其可以保存半年以上的時間。

  相對于冷藏來說,生花生米其實并不适合冷凍,因為冰箱冷凍室的溫度比較低,一般在零下以下,這種低溫環境會将生花生米凍傷,長期保存會使花生米變幹,即使取出食用其口感也會變差。

  生花生米的保存方法

  生花生米除了可以冷藏保存之外,還可以将生花生米放入開水中浸燙二十分鐘,然後晾幹,并用保鮮袋裝起來,可以在袋子中放兩顆幹辣椒,并将袋子系緊,放在幹燥通風處保存,可以保存一年左右。

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