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什麼是綠茶

生活更新时间:2024-11-14 09:07:25

　　綠茶是我國的主要茶類品種之一，是指不經過任何發酵，繼而通過一系工藝制作而成的的茶葉，經常飲用能起到延緩衰老、抗癌殺菌等作用，其主要品種有雲霧、龍井、雀舌、碧螺春等等，被譽為中國的“國飲”。

　　綠茶是什麼

　　綠茶是我國的主要茶類之一，一般采摘茶樹上嫩梢，不經過任何發酵，通過殺青、整形、烘幹等基礎工藝制作而成，成茶的色澤和沖泡之後的茶湯主色調為綠色，也就由此得名。

　　綠茶又被成為不發酵茶，較大程度的保留了鮮葉中的天然物質，含有很多對身體有益的營養物質，能夠起到延緩衰老、抗癌、消毒殺菌等功效，但是綠茶茶性偏寒，胃寒體虛者不能多喝。

　　比較有名的綠茶品種有雲霧、龍井、雀舌、碧螺春、毛峰、六安瓜片、毛尖、太平猴魁等等，受到愛茶人士的追捧，被稱為是我國的“國飲”。

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