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蔥花雞蛋餅的做法

知識 更新时间:2025-01-30 04:00:14

  材料:雞蛋4個,面粉80克,小蔥3棵,鹽5克,白糖10克,胡椒粉2克。

  方法步驟:

  1、雞蛋磕到碗裡,攪拌均勻。

  2、把小蔥摘洗淨,切成碎末,放入雞蛋液裡,放入面粉、白糖、鹽、胡椒粉拌勻。

  3、饧10分鐘。

  4、鍋裡放少量油,倒入雞蛋糊,一面上色翻過來再煎另一面,煎到兩面金黃色即可,出鍋稍晾一下,疊好擺盤即可。

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