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核桃粉的做法

生活 更新时间:2024-12-27 00:06:27

核桃粉的做法?方法1:主料:核桃250克,調料:白砂糖200克,下面我們就來聊聊關于核桃粉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

核桃粉的做法(怎麼在家做核桃粉)1

核桃粉的做法

方法1:主料:核桃250克,調料:白砂糖200克。

做法:

(1)将核桃仁放在溫水中浸5分鐘後去皮,用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛),用紗布過濾,使核桃汁流入鍋中。

(2)加進白糖,清水500克,煮至水沸,即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可,如加些杏仁汁同煮,香味更濃。

方法2:主料:核桃仁2杯(1Cup = 250 ml),配料:無核小棗 15枚,糯米粉 1/2杯,糖 (根據個人口味加)。

做法:

(1)先将核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175 °C)的烤箱裡,烤10分鐘(表面略黃,有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後,輕輕搓一搓抖一抖,就會掉下不少皮去。放進打果汁機裡加适量水,将核桃仁打成比較細的核桃漿。

(2)最好提前半天或一天将小棗煮一下,讓小棗漲發充分。放入果汁機加适量水打成棗漿。

(3)将核桃漿和棗漿放進煮鍋裡(最好是不粘鍋),放入糯米粉、糖,再加适量水攪勻,中小火慢慢熬制成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。

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