首先将土豆切成相對比較粗的條狀,再将它放入鹽水中浸泡一段時間。然後撈起土豆放入開水中煮一會,再熱鍋燒油并把土豆倒入鍋中炸至定型再撈出來冷卻,最後把土豆放入鍋中複炸一次即可。
準備食材:土豆
1、首先我們需要把土豆洗幹淨并削去皮,然後切成相對比較粗的條狀,再将它放入鹽水中浸泡一段時間。
2、準備一口幹淨的鍋,再往鍋中倒入适量的清水。等到鍋中的水煮沸以後,我們就可以把土豆條撈出來放入鍋中煮。
3、熱鍋燒油,注意這裡往鍋中倒入的油的分量至少要能夠漫過所有的土豆。等油熱以後将土豆倒入鍋中炸至定型再撈出來冷卻,最後把土豆放入鍋中複炸一次即可。
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