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立春後可以種的蔬菜有哪些

生活 更新时间:2024-12-14 09:40:19

今天已是2月7日,立春也已過去好幾天了,盡管此時氣溫仍不是太高,可要不了多久,溫度就會快速回升,因而此時就要做好蔬菜的種植準備,而像芹菜、土豆、蔥等,這些蔬菜耐寒性高,此時正值正合适,蔬菜産量高、長得快,可吃上大半年,别錯過了種植。

1、辣椒

辣椒作為廚房裡必備的輔菜,家家都少不了,菜品中有了它可以促進食欲,讓菜品更有味道。因而,農村人都會在菜園地裡種植辣椒,那麼該如何種植呢?

通常來說,辣椒從播種到出苗需要1個月左右,但低溫下需要35-50天,等到3-4月份時再進行定植,這樣夏天時就可以吃上辣椒。

春播定苗時間在1月底到2月中旬,3月中旬到4月上旬定植,5-7月份時即可采收。而在定苗時,選擇排水性好、肥沃透氣的沙土,從而保證種子順利發芽。撒上種子後,可覆蓋一層地膜,提高地溫,從而促進種子出苗。

立春後可以種的蔬菜有哪些(8種蔬菜别忘了種)1

2、土豆

土豆除冬季均可種植,因其高産,對土壤要求不高,管理疏松,因而備受歡迎。而土豆也是家常菜必備,它的烹饪方式多種多樣,怎麼都備受歡迎。

開春後,南方地區就可種植土豆,種植前需要先進行深耕,一畝地施用2000公斤農家肥。随後,再将地塊分壟,将準備好的土豆種塊種下。一般來說,土豆塊在5-8℃環境下即可萌芽,種植下去後,經過半個月左右土豆苗即可長出來。

長出土豆苗後,還需追加農肥,可加快土豆苗的生長速度,20天後再進行間苗,留下壯一點的苗,以保證土豆産量更高一些,等到3月底或4月初,土豆就需要封壟培土,等待其開花結果。

立春後可以種的蔬菜有哪些(8種蔬菜别忘了種)2

3、芹菜

芹菜是一種喜涼的蔬菜,因口感清脆,味道獨特,在春節期間一直很熱銷,用其炒肉或包餃子都很不錯,它的營養價值高,有20多種營養素,其蛋白質、磷元素成分高,鐵成分比西紅柿多出20倍。

因此,很多農村人都會在菜園地裡種植芹菜,而如今已是立春節氣,也到了種植芹菜的時候。通常來說,芹菜種子在15-20℃時最宜發芽,4-15℃時發芽速度較慢,因此大家可用薄膜覆蓋,加速其發芽。

芹菜種子撒播下去後,10-30天後即可長出3-4片葉子,之後生長速度就會變快。

立春後可以種的蔬菜有哪些(8種蔬菜别忘了種)3

4、生菜

生菜是冬季涮火鍋的必備蔬菜,因其很少有蟲害,管理簡單,也成為農村菜園裡常見的蔬菜。通常來說,生菜種子在18-20℃時發育最為合适,在4-15℃環境下發芽速度較慢,超30℃時将無法發芽。

一般來說,在每年2-4月份時即可播種,生長90-100天即可收獲。8月底時可繼續種植,10-11月份時收獲。

大家可購買耐寒、抗逆性強的種子,現在種植,隻要管理恰當,相信5月份即可采收食用。不過想要生菜品質好,那需要将溫度控制在15-20℃,溫度太高品質差,菜葉比較粗,且有苦澀味。

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5、春蘿蔔

“冬吃蘿蔔夏吃姜”,蘿蔔也是家常的蔬菜,特别是水果蘿蔔,其價格并不便宜,因口感清脆微甜深受喜愛。

此時已是開春,也到了春蘿蔔種植的時候,它的耐寒性強,3-4℃時即可發芽生長,不過20-25℃時長速更快一些。

春蘿蔔比較喜肥,在土壤肥沃、疏松的環境下長勢更好,因此在種植前,大家需要先進行施肥,一畝地可施用3000-4000千克農家肥,從而保證蘿蔔個頭更大一些。

立春後可以種的蔬菜有哪些(8種蔬菜别忘了種)5

6、茄子

冬天的茄子價格并不便宜,長期在4-5元左右,春節期間更貴,這也反映人們對茄子的喜愛,才使得其價格偏高。

因此,在家裡種上茄子也是不錯的事情,從2月份開始就可以種植,4-6月份時采收。大家可選擇抗病強、早熟、豐收的品種,并放在溫水裡泡上一天,後放在25-30℃的環境下催芽。

随後,再選擇合适的地塊将種子撒播其中,并覆上一層細土,等長出4片真葉後就可定植,等待其開花結果。

立春後可以種的蔬菜有哪些(8種蔬菜别忘了種)6

7、椰菜

椰菜喜涼,天熱時容易招蟲害,因而開春種植反而可降低驅蟲成本,提高産量。通常來說,椰菜種子20天左右即可長出3片真葉,之後即可移栽定植。

想要讓椰菜長勢更快,那就要多施肥,每隔半個月可施肥一次,2到4個月後就可收獲。

立春後可以種的蔬菜有哪些(8種蔬菜别忘了種)7

8、大蔥

大蔥作為一種耐寒作物,它在13-25℃的環境下均可很好的生長,最低可耐-20℃的環境。而大蔥種子在2-5℃時即可發芽生長,15-20℃環境下長速更快。

大蔥的産量高,且作為廚房必備的蔬菜,在市場上售價并不便宜,因而菜園地裡或陽台上種植一些很有必要。

以上這8種蔬菜立春後都可種植,其種植方法簡單,蔬菜産量高,大家可以在家裡試試!

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