随着天氣變冷，運動時容易出現損傷，嚴重者甚至出現骨折。因此，保暖預防很關鍵，但萬一出現骨折，在正确複位固定和功能康複鍛煉的同時，飲食的合理安排也尤為重要。在保證營養的前提下，輔以有強壯筋骨作用的食材，對于筋骨修複，有事半功倍的效果。

中醫認為，青年患者的骨折，因跌撲損傷所緻骨斷而失支撐，經脈亦損，血溢脈外，氣機不暢，氣滞而為痛，血瘀則為腫，出現氣滞血瘀之候。而老年人的骨折，多因年老體衰，緻骨失所養，腎主骨，肝主筋，肝腎虛，不榮則痛，成肝腎虧虛之候。

根據骨折的不同病因，廣州中醫藥大學第三附屬醫院創傷骨科主任羅毅文教授，為大家推薦這五道食療方，以供大家參考。

氣滞血瘀

芎歸肉鴿湯

【用料】川芎15克，當歸12克，肉鴿1隻。

【制法】

1.将肉鴿宰殺去内髒後切塊，與洗淨的藥材川芎、當歸一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖約2小時，最後加鹽調味即可。

3.食肉飲湯，每日1次。

【功效】活血化瘀、行氣止痛

【禁忌】孕婦，陰虛、上盛下虛、氣虛者禁服。

碎補續斷豬排湯

【用料】骨碎補15克、續斷15克、豬排骨250克。

【制法】

1.将豬排骨切塊，與洗淨後的藥材骨碎補、續斷一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖約2小時，最後加鹽調味即可。

3.食肉飲湯，每日1次。

【功效】續筋接骨、壯骨強筋

【禁忌】陰虛者，血虛風燥、血虛有火者禁服。

續斷杜仲豬脊湯

【用料】續斷15克、杜仲15克、豬脊骨300克。

【制法】

1.将豬脊骨斬塊，與洗淨後的藥材杜仲、續斷一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖約2小時，最後加鹽調味即可。

3.食肉飲湯，每日1次。

【功效】補益肝腎、續筋接骨

【禁忌】痢疾初起或熱證者禁止服用續斷，免疫機制不好的人群不宜服用。

肝腎虧虛

歸芪杞子炖雞

【用料】當歸15克，黃芪20克，枸杞子15克，老母雞半隻。

【制法】

1. 将老母雞宰殺後洗淨切塊，與洗淨後的藥材當歸、黃芪、枸杞子一起放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖約2小時，加入鹽調味即可。

3.食肉飲湯，隔日1次。

【功效】調補氣血、補益肝腎

【禁忌】忌食生冷食物，忌煙酒濃茶。

淮枸巴戟炖鶴鹑

【用料】淮山15克，枸杞15克，巴戟天12克，杜仲12克，鶴鹑1隻。

【制法】

1.将鶴鹑宰殺後洗淨切塊，與洗淨後的藥材淮山、巴戟、枸杞、杜仲一起 放入炖盅内。

2.注入清水适量，用文火隔水炖約2小時，最後加入鹽調味即可。

3.食肉飲湯，每日1次。

【功效】補益肝腎、強筋壯骨

【禁忌】陰虛火旺者忌服。

專家介紹

羅毅文

主任醫師，碩士研究生導師，廣州中醫藥大學第三附屬醫院創傷骨科主任

老年醫學會骨質疏松分會中醫藥專家委員會副主任委員，世界中醫藥學會聯合會骨傷科專業委員會理事，國家自然科學基金和廣東省自然科學基金評審專家，國家食品藥品監督管理局藥品注冊審評專家，廣東省中醫藥管理局“十二五”重點專科創傷骨科學術帶頭人和專科負責人。

擅長

運用中醫正骨療法及中西醫結合方法治療四肢長管狀骨累及關節粉碎性複雜骨折、多發性骨折、關節内骨折、骨盆髋臼骨折、嚴重粉碎骨折、骨質疏松性骨折、開放創面、骨缺損、神經血管損傷等。

出診信息

總院：周一上午

骨傷科分院：周四下午

總院地址：廣州市荔灣區龍溪大道261号

骨傷科分院地址：廣州市海珠區江南西路青竹大街22号

專家介紹

孫世棟

主治醫師

擅長

運用中醫正骨療法及中西醫結合方法治療四肢長管狀骨累及關節粉碎性複雜骨折、多發性骨折、關節内骨折、骨盆髋臼骨折、嚴重粉碎骨折、骨質疏松性骨折、開放創面、骨缺損、神經血管損傷等。

出診信息

總院：周四上午

總院地址：廣州市荔灣區龍溪大道261号

創傷骨科簡介

廣州中醫藥大學第三附屬醫院（附屬骨傷科醫院）創傷骨科是廣東省中醫藥局“十二五”、“十三五”重點專科。科室人員梯隊合理，擁有主任醫師5名，副主任醫師2名，主治醫師8名，住院醫師6名，醫師中具有博士學位5名，碩士學位13名。

科室彙集了一流的中西結合創傷骨科專家團隊，始終貫徹“挖掘、繼承、創新”的指導思想，秉承“整體、自然、動态、微創、兼容”的發展理念，以診治四肢骨與關節損傷為主要臨床任務，以“中醫藥促進損傷組織修複”和“中醫手法整治骨折、脫位”為主要研究方向，在運用現代先進的診療技術進行幹預治療的同時，将正骨精髓“三原則——整體辯證、筋骨并重、内外兼治”和“四方法——手法整複、夾闆固定、藥物治療、功能鍛煉”廣泛運用于醫療實踐中，突出中醫特色，走中西醫結合之路。對四肢長管狀骨累及關節粉碎性複雜骨折、多發性骨折、關節内骨折、骨盆髋臼骨折、嚴重粉碎骨幹骨折、開放創面、骨缺損、神經血管肌腱損傷等，運用AO及BO固定新技術、組織修複重建技術、顯微修複技術進行處理，臨床療效顯著提高。

責任編輯：葉美琪

校對編輯：李镓洧

初審：羅毅文

審核：王劍

審定發布：範琳燕

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