一個蛋清大約有多少克蛋白質-tft每日頭條

一個蛋清大約有多少克蛋白質

生活更新时间:2024-12-27 12:52:44

一直以來都有這麼個疑問，一個雞蛋到底有多少蛋白質？光蛋清又是多少的蛋白質？網上版本也有很多，雖然相差都不大，但是平時吃雞蛋還是比較多，有時還得計算一天的蛋白攝入，所以就總想弄個明白。

前兩天突然冒出個想法，自己就試着做了個小實驗。當然，什麼凱氏定氮了，咱做不了，隻能用個土方法，大家僅供參考吧！

先選了一個中等大小的公雞蛋

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）1

煮熟以後除去蛋殼，全蛋稱重

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）2

除去蛋黃，蛋清稱重

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）3

放在陽台等待自然風幹

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）4

大概兩天後的樣子

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）5

居然沒有腐壞，陽台的溫度中午也得二十六七度

完全風幹後的樣子

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）6

很硬，感覺像塑料的

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）7

盤它！

稱重

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）8

剩4.9克了

拿了個硬币比了比

一個蛋清大約有多少克蛋白質（一個蛋清到底有多少蛋白質）9

看誰還說吃十個雞蛋太多！一個硬币是6克

最後算了下

風幹脫水後的蛋清，最終稱重為4.9克。我查了下蛋清裡面的成分。

微量元素我直接加在一起大概占0.24%

碳水占3.1%

脂肪占0.1%

一共是3.44% 減去這些以後得到的是4.73克。這些應該全部是蛋白質。

這就是我最終得到的結果了，供大家參考吧。

還有就是給大家一個小提示，如果我們平時吃的時候計算量的話，還要考慮吸收率的問題。因為個體差異，吸收率從60%～90%不等。那麼都按90%多的算，一個雞蛋的蛋清真正能夠提供給我們身體的蛋白質大概是4.3克。

謝謝支持！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活就地過年指的是多大範圍
就地過年指的是多大範圍?一般指的是工作所在地現場過年可以減少人員流動，避免病毒感染，響應政府号召，減輕工作人員工作量，減輕社會壓力有些人可以拿到當地過年補貼，減少了人流，有利于疫情防控，降低了被新冠傳播的風險，我來為大家講解一下關于就地過年... 2022-06-17
生活亞德裡安盈利模式構成模型
世界正在加速變化，速度和頻率都超乎我們的想象。如果沒有創新，即使是老牌企業也面臨被淘汰的危險。但創新與持續發展并不是一件易事，小企業想要在浪潮中生存下來更是難上加難，深受市場變化影響的企業家們需要看得更清楚、想得更透徹，才能應對這種變化。本... 2023-01-24
生活怎麼瘦的快
怎麼瘦的快?晚餐少吃：晚飯進食過多，不易消化，造成脂肪堆積在腹部，日長月久自然會長成小肚腩啦每天晚飯盡量少吃，而且要吃得清淡，如果不是餓得厲害，隻吃三至五成飽即可飯前可以來杯白開水增加飽腹感，飯後兩小時不妨來點酸牛奶幫助消化晚餐少吃絕對是幫... 2022-06-09
生活紅豆蓮藕粥怎麼做
紅豆蓮藕粥怎麼做?主料：糯米(50克)、蓮藕(80克)、赤小豆(40克)、蓮子(20克)調料：冰糖(15克)，現在小編就來說說關于紅豆蓮藕粥怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅豆蓮藕粥怎麼做主料：糯米(50克)、蓮藕(80克... 2022-08-24
生活海馬福美來f5的特點
近日，汽車頭條APP從海馬汽車官方獲悉，一汽海馬旗下的緊湊型轎車福美來的第五代車型福美來F5将于5月23日正式上市。新車将推出5款車型，其中包括三款手動擋和兩款自動擋，統一搭載1.6L自然吸氣發動機，售價将在6-8萬之間，相比現款的頂配車型... 2022-10-25
生活馬蹄香菇焖雞肉
馬蹄香菇焖雞肉?主料：雞肉1隻、馬蹄400g、香菇50g輔料：油适量、鹽适量、姜适量、老抽适量、五香粉适量、雞粉适量，下面我們就來說一說關于馬蹄香菇焖雞肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!馬蹄香菇焖雞肉主料：雞肉1隻、馬蹄400g、香菇... 2022-08-05
生活如何做香蕉手撕薄餅
如何做香蕉手撕薄餅?食材：香蕉20g、面粉50g、色拉油适量，接下來我們就來聊聊關于如何做香蕉手撕薄餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何做香蕉手撕薄餅食材：香蕉20g、面粉50g、色拉油适量。香蕉壓碎和面粉放入碗中，慢慢倒入清水，... 2022-06-15
生活蜜柚一天吃多少合适
蜜柚一天吃多少合适?首先紅心蜜柚對于身體來說不僅具有去火的效果，同時還具有降低血壓的作用，因此适當的使用紅心蜜柚是比較好的一般來說是比較小的，紅心蜜柚通常可以一天吃一個到兩個是比較合适的但是如果是大的柚子的話，每天吃1/4個是比較好的，我來... 2022-06-30
生活 rs232标準接口和串口區别
rs232标準接口和串口區别?針腳定義符号1載波檢測DCD，下面我們就來聊聊關于rs232标準接口和串口區别?接下來我們就一起去了解一下吧!rs232标準接口和串口區别針腳定義符号1載波檢測DCD2接收數據RXD3發送數據TXD4數據終端準... 2022-11-30
生活衆泰t500旗艦版有現車嗎
易車訊近日，衆泰官方宣布衆泰T500将于3月7日正式上市，之前公布過預售價，預售7.88-12.38萬元，共推六款車型。新車的外觀整體設計與T700風格相同，預計先期推出搭載1.5T發動機和5MT/6AT變速箱的6款車型，定位緊湊級SUV。... 2023-02-02
生活女性血糖低吃什麼好
女性血糖低吃什麼好?蝦皮炒腐竹蝦皮和腐竹都是低脂肪高蛋白的食物，不會導緻因多食而發胖，對于改善低血糖有非常好的效果，下面我們就來聊聊關于女性血糖低吃什麼好?接下來我們就一起去了解一下吧!女性血糖低吃什麼好蝦皮炒腐竹蝦皮和腐竹都是低脂肪高蛋白... 2022-06-09
生活 cad的基本教程講解
cad的基本教程講解?作為工地[狗頭]必備技能-CAD誰也不敢說有多懂，但誰也不說自己完全不懂，希望接下來這些内容會對CAD小白及CAD大神們都會有一定的幫助，今天小編就來聊一聊關于cad的基本教程講解?接下來我們就一起去研究一下吧!cad... 2022-10-17
生活 315國道建成了嗎
你了解的315國道有多少！這條國道橫穿阿爾金山動植物保護區（一路運氣還可以看見國家保護動物），到達新疆最後一個鎮伊通布拉克，通往青海芒嘊市，到達青海最西邊城市格爾木，它承載着内地到新疆的貨物，生活能源物資互通裡程，内地的生活物資拉到新疆，新... 2023-01-14
生活鴨掌木如何繁殖
很多盆栽綠植因為觀賞價值高，所以價錢也不便宜，雖然我們想養一盆綠植，但是又因為覺得自己即使買了也養不好，還不如不浪費錢，因此我們大多數時候也就隻是看一下，并不會真的去買，畢竟這筆錢也不便宜。其實這種扡插類綠植的種植方法很簡單，隻要我們能掌握... 2022-11-13
生活哪些食物相克
哪些食物相克?民間有不少關于食物“相克”的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡對于各種食物“相克”的傳說，由來已... 2022-06-06
生活美高面試問題
美高放榜，陸續揭曉。雖然開年到現在，因為疫情原因，赴美的簽證、航班等受到了一定影響，美國一些大中小學的教學活動也發生了變動，但美高各學校均表示疫情并不會影響到正常錄取。相信很多同學也已經收到了心儀學校的offer。面對未來這一段未知的旅程，... 2022-11-09
生活小面的做法和配方
小面的做法和配方?材料：面條200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g，油适量、鹽适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、醬油适量、醋适量、蔥碎适量、麻油适量、花椒粉适量，現在小編就來說說關于小... 2022-06-19
生活蓮子心對心髒有什麼好處
蓮子心對心髒有什麼好處?蓮子心含的氧化黃心樹甯堿，對心髒有好處，蓮子心還可以起到清心火的作用，當出現心煩意亂的時候可以使用蓮子心來進行治療，蓮子心還可以增加記憶力，有很好的降血脂和降血壓的功效，現在小編就來說說關于蓮子心對心髒有什麼好處?下... 2022-06-06
生活冷凍蝦的挑選方法
冷凍蝦的挑選方法?看顔色，看到凍蝦的外殼發亮，是好蝦，如果是河蝦的是青綠色，而對蝦如果是公的為淡黃色，母的為青白色不好的蝦的外殼顯暗，為紅色或者灰紫色，我來為大家科普一下關于冷凍蝦的挑選方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!冷凍蝦的... 2022-08-13
生活家常燒鲅魚
家常燒鲅魚?主料：鲅魚500g3人份輔料：食鹽适量，蔥适量，姜适量，蒜适量，八角适量，料酒适量，老抽适量，調和油适量，陳醋适量，元貞糖适量，今天小編就來說說關于家常燒鲅魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!家常燒鲅魚主料：鲅魚500g3人份。輔... 2022-07-14
生活霜降是什麼意思含義
霜降是什麼意思含義?霜降的意思是天氣逐漸變冷，露水凝結成霜，霜降是二十四節氣的第18個節氣，也是秋季的最後一個節氣，時間是每年公曆的10月23日—24日，現在小編就來說說關于霜降是什麼意思含義?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!霜降... 2022-06-16
生活雲胡不喜的意思
雲胡不喜的意思?雲胡不喜是一個漢語詞彙，意思為還有什麼不高興的呢，常與“既見君子”連用，我來為大家科普一下關于雲胡不喜的意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雲胡不喜的意思雲胡不喜是一個漢語詞彙，意思為還有什麼不高興的呢，常與“既見... 2022-06-09
生活琥珀甲油膠做法
琥珀甲油膠做法?在甲面塗抹封層,不照幹用光療筆在甲面塗抹不規則的黃色部分,稍加暈染用光療筆蘸取少量深褐色甲油膠,在甲面将顔色暈開用光療筆蘸取深褐色甲油膠,在甲面将顔色自然暈開,控制好深淺,讓顔色更自然照燈，下面我們就來說一說關于琥珀甲油膠做... 2022-06-21
生活歐陽修最常見的詩
歐陽修最常見的詩?很多人說歐陽修的詞很好，但總缺點感動其實不是缺感動，而是歐陽修的感情太深太沉，讓人難以瞬間捕捉，今天小編就來聊一聊關于歐陽修最常見的詩?接下來我們就一起去研究一下吧!歐陽修最常見的詩很多人說歐陽修的詞很好，但總缺點感動。其... 2022-10-20
生活鼠标有時候會不動怎麼辦
鼠标不動了怎麼辦？鼠标之所以被稱為鼠标，那是因為它的外形模樣就像隻老鼠一樣，而且鼠标的使用率是非常頻繁的，鼠标在日常生活中随處可見，它跟随着電腦的腳步，給人們帶去了極大的幫助，很多事都要依靠鼠标才能在電腦上完成的。那麼下面小編就帶領大家去了... 2022-12-09
生活蝴蝶蘭二次開花怎麼養?
蝴蝶蘭二次開花怎麼養?防止強光蝴蝶蘭是喜半陰的花卉植物，蝴蝶蘭開花後怎麼養護呢？首先需要将植株放置在散射光處養護，過強的光照不僅會灼傷植株，并且還會影響到花芽分化和開花，但是适當的散射光是怎樣使蝴蝶蘭花開得又多又好的關鍵，我來為大家科普一下... 2022-06-04
生活電商美工設計有什麼前途
我可能是一個老前輩了，現在已經轉行做了電商培訓，而且現在我大概每年會培訓大概２００多人進入美工這個行業，所以我完全有經驗可以回答你這個問題。首先，從你個人說起。從你自己的描述不難看出，你應該沒有大學學曆，目前的工作也并不穩定說明你從事的都是... 2022-10-25
生活小區水費怎麼交
小區水費怎麼交?住在小區要繳水費，要看你的小區，物業公司有沒有幫你代收水費因為現在很多物業公司都有代交水費的服務，也就是在每個月或者每隔兩個月，由物業公司直接繳納水費，你就不需要跑到供水公司去繳納了，然後你直接去物業處交費就可以了，下面我們... 2022-06-12
生活房租沒到期可以找房東退租金嗎
住房問題一直是現在我國社會上人民最關注的問題，房價居高不下，使得大部分剛剛踏入社會的年輕人隻能選擇租住房屋來解決自己的住宿問題，但同樣會面臨着因為工作變換導緻需要退房的情況，那麼租房沒到期搬走房租退麼？四川履正律師事務所小編整理了相關的内容... 2022-11-11
生活節氣門何時需要清洗
節氣門何時需要清洗?很多人可能多不知道節氣門到底是什麼，具體有什麼作用？簡單點來說，開車時踩油門控制的就是節氣門的開合，行車電腦通過節氣門的開度來計算噴油量的多少，我來為大家講解一下關于節氣門何時需要清洗?跟着小編一起來看一看吧!節氣門何時... 2022-10-18

tft每日頭條

> 生活

> 一個蛋清大約有多少克蛋白質

一個蛋清大約有多少克蛋白質

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注